Kobi Lichtenstein nació en 1964, en la ciudad de Rechovot, Israel. A la edad de tres años, comenzó el entrenamiento de Krav Maga impartido por el propio creador del arte, Imi Lichtenfeld. Recibió su cinturón negro de sexto dan de manos de Imi en enero de 1996, y su octavo dan de la Federación Israelí de Krav Maga, años después. En la actualidad, el Gran Maestro Kobi es responsable de supervisar a todos los instructores que se enumeran a continuación.